Une barre de menus est une barre située au sommet d'une fenêtre et contenant les menus de l'application. Une touche d'accès est une lettre soulignée dans une barre de menus, un menu ou une boîte de dialogue permettant d'effectuer une action. Dans une barre de menus, la touche d'accès de chaque menu est soulignée.
Pour ouvrir un menu, maintenez la touche Alt enfoncée et appuyez sur la touche d'accès. Dans le menu, la touche d'accès de chaque élément de menu est soulignée. Pour choisir un élément de menu quand un menu est affiché, il suffit d'appuyer sur la touche d'accès correspondant à l'élément de menu.
Par exemple, pour ouvrir une nouvelle fenêtre dans l'application Yelp, appuyez sur Alt+F pour ouvrir le menu Fichier, puis appuyez sur N pour effectuer l'action correspondant à l'ouverture d'une nouvelle fenêtre.
Il est aussi possible d'utiliser les touches d'accès pour atteindre des éléments dans une boîte de dialogue. Dans les boîtes de dialogue, une lettre est soulignée pour la plupart des éléments. Pour accéder à un élément précis, maintenez Alt, puis appuyez sur la touche d'accès.